Donut

Untuk minum petang, dayang buatkan donut sedikit. Yang kat atas tu khas utk anak2. Yang pic bawah ni lak utk diri sendiri. Resepi mengikut stok yang ada.


Bahan-bahan : doh utk 6-10 biji mengikut saiz cutter

• 1 1/3 cawan tepung gandum (diayak)
• 2 sk yis segera + 62 ml susu segar suam (disatukan dan dibiarkan 10 minit)
  
• 1/2 sb marjerin
• 1/2 sb shortening
  
• 1 biji telur C
• 1 1/2 sb gula pasir
• 1/2 sdt garam
• gula halus/topping kesukaan
• minyak utk menggoreng

Cara-cara :

1. Satukan marjerin, shortening, telur, garam dan gula di dlm bekas yang agak besar dan pukul dgn menggunakan whisk shj. Kemudian masukkan susu segar yang sudah disatukan dgn yis tadi. Kacau sebati.
2. Masukkan tepung gandum dan uli sehingga menjadi doh.
   
3. Tutupkan doh dgn kain lembab dan rehatkan selama 1 jam.
4. Canaikan doh dan terapkan dgn menggunakan dough cutter.
5. Biarkan doh naik selama 1/2 jam sebelum digoreng.
6. Setelah masak, salutkan dgn gula halus atau hiaskan dgn topping kesukaan.