Salah satu menu hari ini iaitu Telur Rebus Bersos. Simple but nice. Anak2 suke sgt...Aleeya siap bawak bekal ke sekolah lg tu.Bahan-bahan ( hidangan sekeluarga )
- 5 biji telur (direbus dan dibelah dua)
- 3 ulas bawang merah (dicincang)
- 1 ulas bawang putih (dicincang)
- 1 cams cili kisar/sos cili thai Mae Pranom
- Rempah 4 sekawan (kulit kayu manis,bunga cengkih,buah pelaga dan bunga lawang)
- 2 camb sos cili
- 1 camb sos tomato
- 200 ml air
- 1 camt tpg jagung (optional)
- 1 biji bwg besar (dipotong bulat)
Cara-cara
- Panaskan 1 camb minyak masak di dlm periuk dan tumis rempah 4 sekawan, bwg merah, bwg putih dan cili sampai terbit bau.
- Masukkan sos cili, sos tomato dan air. Kacau selama 1 minit. Masukkan bwg besar dan kacau lg hingga kuah agak pekat (kalau x pekat, blh ditambah dgn tpg jagung jika suka).
- Susunkan telur di dlm mangkuk/pinggan. Tuangkan kuah sos td di atasnya.
- Sajikan dgn nasi panas. Mudah, kan? Selamat Mencuba!
- ***resepi ini tdk memerlukan garam dan gula sekiranya menggunakan sos cili thai mae pranom (sb rasanya dh cukup manis dan masin).
No comments:
Post a Comment