Friday, May 27, 2011

Ikan Masak Kicap Sedap


Assalamualaikum dan bertemu kembali....

Sesekali makan lauk ikan berkicap ni mmg sgt3x dan 1000 kali sangat menyelerakan!...adehh..tak dapat nak dijelaskan dgn panjang lebarlah tentang kesedapannya...hehe. Walaupun resepinya mudah dan biasa2 jer tapi Alhamdulillah...memang berbaloi2....

Ikan yg digunakan adalah ikan kembong. Ikan tenggiri atau ikan bawal pun sedap gak...ermmm...layan jelah resepinya yer. Entri puding akan menyusul kemudian..


Ikan Masak Kicap Sedap
Resepi : DayangJack@DapurKu SaYang

bahan-bahan :

  • 4 ekor ikan kembong besar (digoreng seperti biasa)
  • 1 labu bawang besar (dihiris bulat dan digoreng)
  • sedikit hirisan cili benggala 
  • sedikit cili giling
  • 1 sudu besar kicap pekat
  • 2 sudu besar kicap manis
  • 2 sudu besar sos tomato
  • 1 sudu besar sos tiram
bahan-bahan kisar :
  • 1/2 labu bawang besar 
  • 4 biji bawang merah
  • 2 ulas bawang putih
  • 1/2 inci halia
Cara-cara :
  1. Tumis bahan-bahan kisar hingga berbau wangi. Kemudian masukkan cili giling dan tumis lagi hingga pecah minyak. 
  2. Masukkan kicap pekat, sos tiram, kicap manis dan sos tomato. Kacau hingga sebati. Masukkan air secukupnya. 
  3. Setelah mendidih, masukkan ikan goreng, bawang goreng dan cili benggala. Gaul-gaulkan selama lebih kurang 1 minit. Tutupkan api. Angkat dan hidangkan.
  4. Setelah sebati, tutupkan api. 

14 comments:

Chik Mimi said...

Assalam Dj nak masuk list ni,akak ade stok ikan rebus kalau buat ni gerenti sedapkan

DJ Dayang said...

@Chik Mimi

w'salam...

InsyaAllah sedaaapp!...selamat mencube yer...nanti jgn lupe jemput kte makan yer...hehe

Mas said...

akak..sedapnya tengok ikan masak kicap tu...
peberet anak2 mas ni...

Nur Syahirah said...

akk klo x masukan cili benggala x pe ke akk ?

DJ Dayang said...

@Nur Syahirah

xpe...ok je. Selamat mencube yer :)

~Sya~ said...

br je buat semlm...sedap..thanks kak DJ..sya mohon copy paste kat blog ye

Nora Karim said...

sedapnya.. nak masak la jap lagi... barang2 pun semua ada... (kecuali cili benggala)... thanks

Cheeya Eddie said...

my dad ask me to search this "ikan masak kicap" , I've found it, hikhik thankyou2 :)

raja akhiri said...

Nk try esok lah.. Td bru je beli ikan.. Hehehe

Nasra said...

Mmg sedap sgt resepi ni.dh buat dh pn.tq sb share resepi.

Anonymous said...

huhu look nice.. na cbe lohh

matnuar said...

as salam semua...mcm mner dengan resepi kak dj kiter buat...pasti sedap kan...so ari nie saya nk bagi tau...mak kite tadi buat satu resepi..tapi bukan ikan masak kicap la, mak kite buat telur masak kicap berempah..osss...lepas mkn terus baring der...hhehehe..sedp rasanya dik semua...dj jgn la mrh yer...sje gurau2...kiteorg lme dh xcuti blik kg...lme plak x rasa resepi mak..tiba2 plak mak buat resepi kegemaran saya....adik2 bradik mmg jeles...hehhehee

firah ahmad said...

Baru je try resepi nie.mmg awesome..sma mcam masakn mak kat kg..huhuhu..hubby ngan anak2 mmg suka sgat2..thanks kak dj..hihihi

Iqa ツ said...

saya tengah try !!!! first time ni ! hope manjadi :D