Nasi Goreng Pattaya

Menu nasi goreng mlm tadi. Lauk2 smlm x sempatlah nak tayang. Tau-tau je lah bila ada tamu ni susah sikit nk berposing..heheh. Ok, nasi goreng ni sebenarnya taklah 100% ikut resepi nasi goreng pattaya asli. Dayang buat pun utk makan sorang2 je sb anak2 dah makan lauk lain.

Ini pun tak plan sebenarnya. Bahan2 ikut apa yang ada je lah. Nak guna isi ayam tapi malaslah nak rendam ayam..maklumlah nak cepat. Jadi, dyg guna crabstick sbg pengganti ayam. Sedap dan puas hati esp makan time panas2. Mabeles!!!!

Bahan-bahan :

• 1 mangkuk nasi sejuk
• sedikit isi ayam/udang/ketam
  
• 1 ulas bawang putih (ditumbuk)
• 2 biji bawang merah (ditumbuk)
• 1/4 sdt serbuk lada hitam
• 2 biji cili api (ditumbuk)
• 1 sudu makan sos tiram
• sedikit sayur campur
• 2 biji telur (dipukul sedikit)
• 1 sudu makan mentega/marjerin

Cara-cara : Cairkan mentega/marjerin di dlm kuali. Tumis bahan2 tumbuk hingga perang. Masukkan sos tiram, isi ayam/udang/ketam dan serbuk lada hitam(tambah sedikit air jika perlu). Kacau lagi selama 2 minit. Masukkan nasi dan sayur campur. Gaulkan hingga masak. Ketepikan. Panaskan sedikit minyak di dlm kuali leper. Dadarkan telur sehingga hampir masak. Masukkan nasi di bahagian tengahnya dan bungkus dgn kemas. Hidangkan dgn sos cili dan hiaskan dgn timun dan tomato.