Kembung Bakar dan Sos Cili Kicap

Bahan-bahan :

• 4 ekor ikan kembung (dibersihkan)
• sedikit garam & gula
• sedikit halia (ditumbuk lumat)

Cara-cara : Perapkan sebentar ikan dgn halia, garam dan gula. Kemudian dibakar hingga masak.

Untuk sos cili kicap :

• 10 biji cili api
• 3 ulas bawang putih
• 1/2 cawan kicap manis
• 1/3 cawan air masak
• 1 biji tomato besar
• sedikit gula
  

Cara-cara : Kisar semua bahan dan hidangkan bersama ikan yang tlh dibakar tadi.