Ikan Celup Tepung

Ikan ni dyg masak minggu lepas. Tak sempat nak post masa tu. Biasalah, bz sangat2. tapi acara memasak tetap ada...hehe.

Bahan-bahan ( 3 orang )

• 3 ekor ikan kembung/selayang/ape2 je jenis ikan yg digemari (cuci bersih dan tuskan)
• 3 camb tepung beras
• 1 camt serbuk kunyit
• sedikit kapur
• sedikit garam
• air secukupnya utk bancuhan
• 1 biji telur
• minyak yg banyak utk menggoreng

Cara-cara

1. Bancuh kesemua bahan adunan di dalam mangkuk dgn air yg secukupnya.
2. Panaskan minyak di dlm kuali dgn api yg sederhana.
3. Celupkan ikan di dalam adunan tpg td.
4. Kemudian goreng sampai btl2 garing.
5. Siap utk dihidangkan. Selamat Mencuba!