Green Pepper Steak
Bahan-bahan :
- 1/2 kilo daging batang pinang (dihiris nipis2)
- 2 biji cili benggala (dipotong kiub)
- 2 biji tomato (dibelah 4)
- 4 ulas bawang putih (ditumbuk)
- 2 inci halia (ditumbuk)
- 1 sudu makan lada hitam (ditumbuk kasar) @ serbuk lada hitam
- 1 sk kicap pekat - optional
- 1 sudu makan sos tiram
- sedikit garam dan gula
- 1 labu bawang besar
- sedikit daun ketumbar / daun sup
- perahan jus lemon
- sedikit bancuhan tepung jagung
- Gaul daging bersama bawang putih, halia, sos tiram, kicap, lada hitam, garam dan gula di dlm satu bekas dan perapkan selama 30 minit.
- Kemudian gorengkan daging tadi hingga empuk.
- Masukkan cili, bawang besar, daun ketumbar / daun sup dan tomato
- Akhir sekali masukkan tepung jagung dan jus lemon.
