Monday, January 24, 2011

Kek Lapis Asam Manis Kukus


Kek ni dikukus petang tadi. Dah lama sebenarnya nak kukus kek sebegini menggunakan resepi simpanan keluarga tapi oleh kerana malas nak memutar mentega dgn gula, DJ buat stail lain. Rugi plak kalau tak buat sb hawflake tu dah agak lama disimpan. Takut expired plak. Yang bestnya, kek ni tak menggunakan mentega, sebaliknya, minyak jagung. Alhamdulillah, menjadi. Sedap, wangi, lembut dan sedikit basah. 

Kita jamu mata jelah dulu yer utk malam ni. Lain kali DJ akan tulis resepinya. Terima kasih sudi singgah ke DapurKu SaYang. 


update : untuk resepinya, sila ke link DI SINI. tq
at

22 comments:

  1. Antan Bertingkah24 January 2011 at 22:31

    Tak sabarnya nak tunggu resepi...

    ReplyDelete
  2. Neena24 January 2011 at 23:30

    Tang kacak kek kitak tok...sik sabar juak nunggu rspi...

    ReplyDelete
  3. Unknown25 January 2011 at 00:08

    cun la kek lapis ni akak....rasa mcm nak ngap jer ni...hehe

    ReplyDelete
  4. Mama Gee25 January 2011 at 00:43

    Kek ni fav Mama Gee sekeluarga.Tiap2 Hari Raya mesti buat.....terasa nak buatlah pulak!

    ReplyDelete
  5. DeLancrettLurpak25 January 2011 at 03:24

    aok eh, tang nyaman jak rupa kek ktk kak dyg, nunggu recipe tok, mun dpt recipe, terus kmk polah tok.. hehehe

    psst: ktk ada recipe kek lapis lumut ka kak? kmk ingin makan koh..

    ReplyDelete
  6. KakAsma25 January 2011 at 08:41

    cantinyer kek nie dayang..cam sayang nak makan..tengok pun tau sedap..

    ReplyDelete
  7. yanie anuar ~ putrajaya25 January 2011 at 12:56

    kak DJ, nak resepi..

    ReplyDelete
  8. zawani yusoff25 January 2011 at 13:18

    salam akak DJ=)salam perkenalan...wah,cantiknye kek ni...secantik tuan empunye..hihih...i love ur blog n also dishes=)

    ReplyDelete
  9. suri solehah25 January 2011 at 13:32

    salam..tak sabar nak tgk resipi..kot2 boleh cuba

    ReplyDelete
  10. DjDayang Jack25 January 2011 at 14:11

    @Antan Bertingkah

    dah letak pun...sila ke link ni yer. tq.
    http://dayangjack.blogspot.com/2011/01/kek-lapis-asam-manis-kukus-updated.html

    ReplyDelete
  11. DjDayang Jack25 January 2011 at 14:18

    @neena

    hehe..besa2 jak ya..kacak sikit jak...haha. anyway tq. resepi dah update dah.

    ReplyDelete
  12. DjDayang Jack25 January 2011 at 14:20

    @Nieza

    haipp! Jangan ngap. Kang ilang gambo dr skrin kang...haha.

    ReplyDelete
  13. DjDayang Jack25 January 2011 at 15:40

    @Mama Gee
    buat kak jgn x buat. nanti kempunan ye tak...hehe

    ReplyDelete
  14. DjDayang Jack25 January 2011 at 15:43

    @DeLancrettLurpak

    hehe...resepi simple jak ya. dah update pun. kmk tok jenis malas nk ngadun lamak2 sb ya molah stail cam tok jak. janji menjadi dan dpt mkn utk family. mun nak molah pakey merik ngn urang, kmk akan molah kacak2...hehe.

    kek lapis lumut?? kek lumut adalah dlm blog tok. mun nak berlapis ya siklah kmk ada koh. klak kmk check lagik mun ada.

    ReplyDelete
  15. DjDayang Jack25 January 2011 at 15:44

    @KakAsma

    hehe...cantik ke? cam comot jek..hehe. anyway tq. kalau tak makan, rugi tau...hihik

    ReplyDelete
  16. DjDayang Jack25 January 2011 at 15:46

    @zawani

    w'salam. trm ksh sudi berkenalan dgn akak. hehe...mekar setaman hidung akak bl ade org puji2 nih...ahaks.

    tqvm :)

    ReplyDelete
  17. DjDayang Jack25 January 2011 at 15:47

    @suri solehah
    w'salam..

    InsyaAllah, boleh cube jika sudi. tq yer.

    ReplyDelete
  18. DjDayang Jack25 January 2011 at 15:48

    @yanie anuar

    dah update dear. sila ke link nya k. selamat mencube!

    ReplyDelete
  19. 佳佳22 November 2011 at 08:45

    Hye Dayang, amat suka ur steam cake. terutamanya tu layer layer tu amat beauty. Nak tau asam manis senang terpisah drpd kek kah? Cos dulu yg i bua a/p steam habis, biar sejuk, mau serve, bila potong kek tu, terpisah pula. Ada sebabnya kah?

    Masa steam cake, kena pakai api paling kecil tak? Sebab kawanku beritau i nak permukaan kek x kedut nak use api paling kecil. Betultak? Since i c ur layer layer cake steam punya really kemas o! Ada pa secret masa steam cake?

    Masa pukul butter sama gula kena pakai speed tertinggi kah o speed sederhana? Pukul telur 1/1 pakai speed tertinggi juga kah? When gaul tepung pakai spatula o mesin?

    Banyk lagi Q nak tanya but susah mau inginkan lagi! Atau Dayang boleh sharekan pa secret / step gaul adunan yg perlu diperhatikan?

    Hehehe....loso lar ku! Hope can receive ur answer! TQ^^

    ReplyDelete
  20. 佳佳22 November 2011 at 08:49

    Satu lagi, bila kukus mau pakai kertas aluminium tutup atas tin cake tak?

    Bila kukus kan ada byk wap, how Dayang settle matter ni? Cos wap air akan damage permukaan kek.

    Then hw menghasilkan permukaan kek yg licin, kemas like Dayang buat tu?

    Sekali lagi TQ^^

    ReplyDelete
  21. DjDayang Jack23 November 2011 at 14:57

    @佳佳

    hye...

    tq sb sudi bertanya. hmm...ok, nanti i tulis satu entry ttg kek lapis steam ni step by step ye. sementara tu, u boleh rujuk ke link ni utk tip2 mengukus kek. thanks
    http://dayangjack.blogspot.com/2009/09/macam-macam-hal-nak-cerita.html

    ReplyDelete
  22. 佳佳24 November 2011 at 11:56

    vry tq dayang... i wait ur reply…………

    ReplyDelete

komen dan info amat-amat dialukan...terima kasih