Tauhu Bakar

Tauhu bakar buat sendiri dan sosnya pun buat sendiri gak. Maklumlah, petis udang dah lama dibeli tapi x terbuat2 lagi sosnya. Lega rasanya dapat makan tauhu bakar kali ni. Nanti2 nak buat rojak lak.

Inilah resepinya mengikut citarasa dayang.

Bahan-bahan :

Untuk Tauhu :

• 4 keping tauhu (dibelah 4)
  
• sedikit garam

Cara-cara : Gaulkan tauhu bersama garam dan goreng sehingga masak. Kemudian bakar 7-10 minit atau sehingga garing pd suhu 180C. Jika menggunakan tauhu goreng siap, hanya perlu bakar shj.

Untuk Sos :

• 2 sudu makan petis udang
• 1/2 cawan air asam jawa
• 2 sudu besar cili kering kisar
• 1/4 cawan air
• 2-3 biji cili padi (ditumbuk lumat)
• garam dan gula secukupnya

Bahan-bahan hiasan :

• kacang tanah goreng (dikisar)
• timun (dihiris)
• sangkuang (dihiris)
• bijan

Cara-cara : Satukan kesemua bahan untuk sos di dlm periuk dan masak hingga sebati. Hidangkan bersama tauhu bakar dan bahan2 hiasannya.