Sunday, March 27, 2011

Tauhu Goreng Sos Cili

Assalamualaikum dan selamat sejahtera....

Kembali bersiaran....rindu plak rasanya nk tulis entri. Semalam tak sempat nk update apa2. Hari ni Alhamdulillah...dapat update 1 entri pun jadilah kan meskipun ada lagi yg sedang berbaris di belakang sana...hehe. Kadang2 tu bila dah upload gambar, idea plak tetiba jadi 'blank'. Last2...save jelah dulu...hehe.

Oklah, tak nak ckp memanjang...jom layan dulu tauhu goreng nih. Sedap dicecah dgn sos cilinya itu. Kalau ada sotong kering tumbuk atau dlm bahasa Sarawaknya "suntung tutok", mmg pergghhh...sedaappp! Sgt sesuailah dimakan dgn sos cili nih...aduhh! kecur liur!!...


Resepi Tauhu Goreng Sos Cili


bahan-bahan : Tauhu Goreng
  • Tauhu secukupnya (dipotong dua)
  • 1 cawan tepung gandum
  • 1 1/4 cawan air atau secukupnya
  • 1 biji telur 
  • 1 sudu besar marjerin
  • sedikit garam dan lada sulah
Cara-cara :
  1. Bersihkan tauhu.
  2. Sediakan minyak untuk goreng terendam.
  3. Satukan kesemua bahan di atas kecuali tauhu dan kacau/kisar hingga sebati.
  4. Setelah minyak cukup panas, celupkan tauhu ke dalam batter tadi dan gorenglah hingga keemasan.
  5. Setelah masak, angkat dan toskan. Potong lagi kecil-kecil jika suka.
bahan Sos :
  • 1-2 sudu makan cili giling/cili kisar
  • 1/3 cawan gula pasir
  • 4 ulas bawang putih
  • 3/4 cawan air
  • 2 sudu kecil cuka
  • sedikit garam
  • kacang tanah kisar secukupnya
Cara-cara :
  1. Kisar semua bahan kecuali kacang tanah hingga lumat.
  2. Kemudian didihkan sebentar dan kacau sebati.
  3. Angkat dan taburkan dengan kacang tanah kisar.
  4. Hidangkan bersama tauhu tadi. 
** sesuai dihidangkan bila-bila masa sahaja.


at

13 comments:

  1. Sofea27 March 2011 at 17:10

    dayang..Teliur lak tgk tauhu grg ptg2 mcm nii..

    ReplyDelete
  2. Mama Hawa/Mama Nani27 March 2011 at 17:23

    nak ngendeng tauhu grg sos cili dj ptg2 nih :P yum3x

    ReplyDelete
  3. dZana27 March 2011 at 17:49

    waduhhh.. sedapnya dayang......

    ReplyDelete
  4. DjDayang Jack27 March 2011 at 19:55

    @Sofea
    hehe..kte pun terliur gak tengok tauhu dlm gambar..rs cam x puas mkn jek..huhu...agaknya kene buat lagi ler kot...hehe

    ReplyDelete
  5. DjDayang Jack27 March 2011 at 19:56

    @Mama Hawa/Mama Nani

    hehe...silakan yer..tauhu goreng ni mmg menyelerakan...trm ksh sudi singgah... :)

    ReplyDelete
  6. DjDayang Jack27 March 2011 at 19:58

    @dZana
    mmg sedap sgt sampai lupe dunia jap...haha

    ReplyDelete
  7. LiNa_Pg27 March 2011 at 21:30

    DJ ada lagi tak tu?anto la sini sepinggan.Sedap tu..kalau tak cukup,kite tambah ngan cucuq udang ngee..

    ReplyDelete
  8. Bee28 March 2011 at 00:54

    dayang, tauhu goreng camni mmg laju kat rumah kbee..anak2 mmg suka ratah je..!!!

    ReplyDelete
  9. Nadz Nazharzan28 March 2011 at 09:25

    Aduh2x.. sedapnya nampak tauhu tu.. yummy2x..
    Dj, naz dah buat apple crumble tu..Sedaplaaaa.. Ikut lebih kurang resepi Dj...Tokok tambah sikit jer..

    ReplyDelete
  10. DjDayang Jack28 March 2011 at 16:54

    @lina_pg

    huhu..nak anto kat lina dh abih ler pulak sb kt umh ni semua suke mkn tauhu..slalu jer berebut2...haha

    ReplyDelete
  11. DjDayang Jack28 March 2011 at 16:55

    @Bee

    samalah dgn anak2 kte ni..mama dia pun suka meratah tauhu...haha

    ReplyDelete
  12. DjDayang Jack28 March 2011 at 16:56

    @Naz

    dah buat apple crumble yer..bl nk anto sebekas kat kte ni??...hehe. anyway, thanks 4 trying ya... :)

    ReplyDelete
  13. ma'chiks28 March 2011 at 22:27

    ngancam tahu goreng tu..mesti best ratah2 cicah, adusss.

    ReplyDelete

komen dan info amat-amat dialukan...terima kasih