Friday, March 25, 2011

Ikan Kembong Chuan-Chuan

Siang tadi buat siakap. Malam ni buat ikan taucu. Kes dah lama x makan taucu ler ni...hehe. Memang amat2 menyelerakan!...Alhamdulillah...tertunai juga hasrat di hati....


Ikan Kembong Chuan-Chuan

bahan-bahan : 2-3 orang makan

  • 3 ekor ikan kembong  (digoreng hingga masak)
  • 2 ulas bawang putih (dihiris)
  • 1 labu bawang besar (dihiris)
  • sedikit halia (dihiris)
  • 2 sudu makan kicap manis atau 1 sudu makan kicap pekat
  • 2 sudu besar taucu
  • sedikit cili padi (diketuk)
  • hirisan cili merah dan cili hijau
  • 1 biji tomato (dibelah 4)
  • sedikit daun sup
  • sedikit gula jika perlu
Cara-cara :
  1. Tumis bahan-bahan hiris hingga wangi.
  2. Masukkan taucu, kicap, bahan-bahan cili, gula dan daun sup. Masukkan sedikit air. Kacau sebati. 
  3. Kemudian masukkan ikan yang telah digoreng tadi. Gaul-gaulkan hingga rata. Akhir sekali masukkan tomato. 
  4. Hidangkan setelah masak. 
at

11 comments:

  1. Zalieda Zaliedana 25 March 2011 at 23:48

    Kak dayang,pergh sedap tuh kak..da lagi x..nak ckit..Nasi dah bawa dah ni kak..

    ReplyDelete
  2. Watie Rose26 March 2011 at 09:45

    lauk yg simple dan senang nak disediakan..kann..

    ReplyDelete
  3. Mas26 March 2011 at 10:07

    sedapnya mas tengok ikan tu kak dayang...
    boleh gak cuba nanti..he..he..

    ReplyDelete
  4. DjDayang Jack26 March 2011 at 11:39

    @Zaliedana

    akak buat 3 ekor jer mlm td cukup utk mkn 3 branak..hehe. tp mmg sedaaap!

    ReplyDelete
  5. DjDayang Jack26 March 2011 at 11:40

    @Watie Rose
    btl tu, simple, mudah, cepat dimasak dan sedap!

    ReplyDelete
  6. DjDayang Jack26 March 2011 at 11:41

    @Mas
    mmg harus dicube, mas. lauk ni cepat dimasak dan sedap dimakan... :)

    ReplyDelete
  7. Kak Sam26 March 2011 at 16:57

    Assalamualaikum...
    Nak tinggal jejak jugak w/pun dah ketinggalan zama. Nampak sedap le kak.n

    ReplyDelete
  8. Unknown26 March 2011 at 21:29

    Assalamualaikum Dayang

    Masakan kalau bubuh cili padi ni mmg membuka selera Kak Lin...Kak Lin suka masakan yg pedas2..laparrrrrnya!!!

    ReplyDelete
  9. DjDayang Jack27 March 2011 at 20:14

    @Kak Sam
    xper, lmbt pun x kesah asalkan dtg...hehe. trm ksh yer sudi singgah

    ReplyDelete
  10. DjDayang Jack27 March 2011 at 20:15

    @LinRosly
    w'salam kak lin,

    btl tu..kalo ade cili api lg mengancam lauk ni kan..hehe

    ReplyDelete
  11. ma'chiks28 March 2011 at 22:31

    mak datuk, sedappnya masak tauchu, dan dan terliur..

    ReplyDelete

komen dan info amat-amat dialukan...terima kasih