Tauhu Kukus Bersambal

Dah lama juga tak buat tauhu kukus. Sesekali makan mmg sedaaapp!..Kali ni makan dgn sambal. Rasa tak cukup pulak makan sekeping ni. Sambalnya yg buat tak tahan tuuu....

Tauhu lembut ni sekeping harganya tak sampai seringgit. Sesiapa yg tak pernah cuba atau yg tak berminat, cubalah sekali. Mana tau lepas ni jadi addicted pulak. Lagipun tauhu ni mmg baik utk kesihatan.

Bahan-bahan :

• Sekeping Tauhu Lembut (dikukus hingga masak)
• 2 biji bawang merah (ditumbuk lumat)
• 1 ulas bawang putih (ditumbuk lumat)
• 1/2 kiub pati ikan bilis / pati ayam
  
• 2 sudu besar cili kisar
• 1 sudu besar sos cili
• 1 sudu makan air asam jawa
• hirisan daun bawang dan daun ketumbar
• garam dan gula melaka / gula pasir secukup rasa
  

Cara-cara : Panaskan sedikit minyak. Tumis bahan2 tumbuk hingga terbit bau. Kemudian masukkan cili kisar. Tumis lagi hingga garing. Masukkan sos cili dan sedikit air. Setelah mendidih, masukkan gula, garam dan air asam jawa. Kacau hingga pekat. Tutupkan api dan siram pada tauhu kukus dan taburkan daun bawang dan daun ketumbar. Hidangkan.