Nasi Claypot

Sajian 'last minute' untuk malam ni. Sementara nak tunggu sejuk, pose skjp. Ni yang dpt n3 lg. Kalau ikutkan betapa malasnya hari ni.... vitamin R pun x berkesan.... Oleh kerana teringin sgt nk makan nasi dlm claypot, buat je lah... :)

Bahan-bahan ringkas dan mudah je. Guna ape yg ade dlm stok: ikan tenggiri masin(digoreng), lebihan ayam panggang, daun ketumbar, daun sup, daun bawang, kicap, sos tiram, cili api, cili merah, kicap manis, bwg2 dan halia. Cendawan xde. Janji sedap....kenyang!

Cara2nya ringkas shj ikut versi sendiri : Tumbuk bwg merah, bwg putih dan halia. Kemudian tumis hingga naik bau. Masukkan ayam panggang td dan sedikit sos tiram serta kicap. Gaulkan. Sediakan belanga tanah liat/claypot. Masukkan kesemua bahan termasuk ikan masin. Masukkan nasi yg sudah dijerang ke dlm claypot. Gaulkan. Tutupkan. Kemudian, panaskan 5-7 minit. Setelah sempurna masak, taburkan daun bawang/sup/ketumbar, bawang goreng, cili merah dan cili api.