Crispy Onion Rings

Snack untuk makan malam. Kali ni cuba resepi k.fida myr. Thank you, sifu. Sedap gak makan sambil tgk tv. Actually, dyg ni penggemar onion ring. Masuk je ke A&W, pasti snack ni jd pilihan. kat Burger Kings pun sedap gak. Pernah buat sendiri guna tepung tempura @ guna breadcrumb dan add rempah sikit...pun best gak. Ape2 pun resepi k.fida ni mmg patut dicuba..tq sekali lg.

Bahan-bahan ( 3-4 orang )

• 2 biji bawang besar (warna kuning)
• 7 sb tepung gandum
• 2 sb tepung jagung
• 1/2 sk baking powder
• 1/2 sk gula halus
• garam secukup rasa
• serbuk lada sulah/hitam secukup rasa
• 1/4 sk serbuk cili
• 1 biji telur
• 125 ml susu segar
• minyak masak secukupnya untuk goreng terendam

Cara-cara

1. Bawang besar dikupas kulit dan hiris bulat setebal 1 cm. dan leraikan menjadi gegelang.
2. Satukan kesemua bahan2 kering di dalam mangkuk dan kacau rata.
3. Satukan susu dan telur di dalam mangkuk berasingan dan kacau sedikit.
4. Tuangkan campuran susu ke dalam adunan tepung dan kacau hingga sebati.
5. Panaskan minyak di dalam kuali.Celupkan bawang kedalam adunan tepung dan goreng hingga kuning keemasan.Jangan goreng terlalu banyak bawang supaya mudah untuk dibalik2kan.
6. Angkat dan toskan di atas kertas serap minyak.Hidangkan ketika panas2 lagi.