Honey BBQ Chicken Wings

Nasib baik dpt shoot belen 2 ketul wings ni smlm. Kalau tak, tak ada lah entrinya hari ni...hehe. Seronoknya dpt mkn chicken wings setelah berminggu2 lamanya memendam rindu...kebetulan SIL ada kat rumah. Lagilah best mkn ramai2. Besar gak seketul ni tau. Beli dlm sedozen, mmg puaslah mkn. Yang bestnya, ayam ni sangat sedap dan kena dgn selera. 

Selain ayam, tuan rumah sekali lg merajinkan diri menyediakan pizza utk SIL. Kesian dia, dh lm tak mkn pizza katanya...cadang nak makan di Pizza Hut tp tak jadilah, lbh baik buat sendiri. Lagi berbaloi2...hehe. Then, ada extra satu loyang lagi, dyg buatkan bekal utk dia bawa balik ke asrama. Alhamdulillah, kesemua menu yg dihidangkan smlm sudah pun habisss....tak ada belen dah...so, layan jelah resepi yg ada ni yer...selamat mencuba!

Honey BBQ Chicken Wings
Bahan-bahan :

• 12 ketul kepak ayam
• 1/3 cawan sos BBQ
• 1-2 sb sos plum
• 1 sb serbuk lada hitam
• 4 ulas bawang putih (ditumbuk)
• 1 inci halia (ditumbuk)
• 1/2 cawan madu
• 1-2 sb kicap pekat
• 1/4 cawan sos tiram
• sedikit serbuk cili - optional
• garam secukupnya
• minyak zaitun secukupnya

Cara-cara : Bersihkan kepak ayam. Gaul2kan ayam bersama semua bahan di atas kecuali minyak zaitun dan perapkan semalaman. Gaulkan ayam bersama minyak zaitun. Kemudian susunkan ayam di dlm dulang pembakar yg telah dibalutkan kertas foil. Kemudian bakarlah hingga masak mengikut kepanasan suhu oven masing2. Jangan lupa terbalikkan ayam dan siramkan dgn lebihan bahan2 perapan tadi. 

***ayam ini boleh juga dimasak atas dapur dgn menggunakan kuali non-stick. Hanya tuangkan sedikit shj minyak zaitun ketika memasaknya. Pastikan ayam ditutup rapat dgn penutup kuali dan masaklah dgn menggunakan api kecil shj.