Tauhu Kukus Istimewa II

Baru-baru ni dyg masak tauhu kukus istimewa lagi tetapi dgn resepi yg berbeza. Jika anda adalah peminat tauhu, sudi2kanlah mencuba resepi ini yer. Pasti berbaloi!

Bahan-bahan :

• 1 keping tauhu lembut (dikukus hingga masak)
• Crab stick secukupnya (dipotong kecil) - udang pun boleh
• 1 ulas bawang putih (dicincang)
• 1/2 cm halia (dihiris)
• 1/2 labu bawang besar (dihiris dadu)
• sedikit hirisan cili benggala (kapsikum)
• sedikit hirisan daun sup/daun bawang
• 1 biji cili padi (dihiris nipis) @ 1/2 sudu makan cili kisar
• 1 sudu makan puri tomato/sos tomato
• sedikit kicap manis dan sos cili
• 1 sudu makan sos tiram
• 1 sudu makan marjerin/mentega (minyak masak pun boleh)

Cara-cara :

1. Cairkan marjerin/mentega. Tumis bawang2 serta halia hingga terbit bau.
2. Masukkan sos tiram dan sedikit air. Kacau dan biarkan mendidih sebentar.
3. Masukkan puri tomato/sos tomato, sos cili, kicap manis dan cili padi. Gaulkan.
4. Kemudian barulah dimasukkan crab stick/udang serta cili benggala. Kacau lg selama 30-40 saat. Boleh tambah garam dan gula jika perlu.
5. Setelah masak, siramkan ke atas tauhu yg telah dikukus tadi dan hiaskan dgn daun bawang dan daun sup.
6. Hidangkan panas2.