Kek Sarang Lebah

 Malam tadi mencuba resepi Kek Sarang Lebah. Pinjam resepi dari dapur CMG...thank you yer Mat. Inilah pertama kali dyg buat kek gula hangus. Dah lama juga tak makan kek ni. Biasa mak buat, kita hanya dok makan je lah tp x pernah pun nak tanya resepi apatah lagi nak membuatnya. Semalam tu lah bersemangat sgt nak mencuba sb dh sekian lama tak merasa kan...hehe...amacam Mat, ok ker tak kek ni??? ker mcm apam gula hangus?? Lantaklah yer....janji dapat makan....kalau fail, next time boleh cuba lagi....hehe...

Kek ni kalau ikut bahan2nya mmg nampak senang jer nak buat. Mula2 takut gak nk mencubanya sb takut faiiiiiiilll...hihik. Maklumlah...first time katakan...Apa2pun, kek ni sedap dan taklah manis sgt. Gula hangus tu mmg saje tak nak bagi pekat warnanya...takut nanti anak2 tak nak makan. 

Jadi, sesiapa yg tak pernah mencuba kek ni tapi berminat, silalah cuba yer. Tak rugi pun. Thanks sekali lagi kpd CMG kerana sudi share resepi. Minta izin kopipes resepinya di sini yer.

BAHAN-BAHANNYA :-)
1 cawan gula pasir
1 cawan air panas
2 camca besar mentega (DJ guna marjerin)
1 cawan susu pekat manis
1 cawan tepung gandum* (DJ guna tepung naik sendiri)
2 camca teh soda bicarbonata*(*digaul dan diayak)
4 biji telur
1/2 camca teh esen vanilla

CARA MEMBUATNYA :-)

1. Masukkan gula pasir dalam periuk, masak hingga gula cair dan menjadi perang, tuang air panas sedikit demi sedikit hingga habis, kacau rata (berhati2, sebab masa tuang air, gula tadi akan memercik). Masukkan mentega, kacau hingga cair dan sejukkan.
2. Putar telur hingga kembang dan pekat, masukkan susu pekat manis, kacau rata. Masukkan tepung, kacau rata dan akhir sekali masukkan no. 1 dan juga esen vanilla. Gaul rata dan perap adunan 2 - 3 jam.
3. Tuang dalam tin yang telah dilenser dengan mentega dan alas dasar tin (mat guna tin 8 x 6 x 3 inci) dengan aluminium foil, lenser juga aluminium tadi, bakar dalam oven yang telah dipanaskan pada suhu 170C selama 1 jam atau hingga masak, bergantung pada oven masing. Sejukkan sebelum dipotong...

Zzzzzoooom!