Nasi Goreng Ikan Bilis

Buat pertama kalinya dapat tayang menu utk bersahur. Ini kes bangun terlalu awal la tu...tu sebab dapat deko2 lagi menu nasi goreng ni...kebiasaannya, dayang akan masak yang simple je utk sahur...itupun kena tanya anak n hubby dulu nak masak apa...selalunya dayang akan buat roti bakar, sup, burger, sosej, chicken mayo, atau makanan yg berasaskan roti. Nasik jarang sekali.

Apa2pun sesekali makan nasi goreng pd waktu sahur memang sedap...lebih2 lagi dapat makan nasi goreng ikan bilis ni...

Bahan-bahan :

• 1 pinggan penuh nasi sejuk
• segenggam ikan bilis (ditumbuk)
• 2 biji cili padi (ditumbuk)
• 1 sudu makan cili kering kisar
• 2 ulas bawang putih
• 1 sudu makan sos tiram
• bahan2 hirisan : buncis, sawi, kobis, cili merah, lobak merah, jagung muda.
• 1 biji telur (didadarkan)
• garam

Cara-cara : Panaskan sedikit minyak di dlm kuali. Tumis bahan2 tumbuk dan cili kering hingga terbit bau. Masukkan nasi. Masukkan sos tiram dan garam secukupnya. Akhir sekali, masukkan bahan2 hirisan dan gaulkan. Setelah masak, hiaskan dgn telur dan hidangkan bersama sambal, ikan atau ayam goreng.