Mee Goreng III

Menu ni dah 2 hari berlalu. Alhamdulillah, selamat juga ditayang kat sini walaupun lambat sikit. Buat satu bungkus cukup utk satu hidangan. Memang sedap dan menyelerakan. Resepi pun ikut citarasa sendiri.

Bahan-bahan :

• 1 bungkus mi kuning
• sedikit taugeh
• sedikit sawi
• sedikit kobis
  
• 1 biji telur
• 1 biji cili merah
• sedikit daun sup
• sedikit limau kasturi
• 3 sudu makan sos cili
• 1 sudu makan sos tomato
• 3 sudu makan kicap manis
• 2 sudu makan kicap masin
• 1 sudu makan sos tiram
• sedikit udang basah dan isi ayam
  

Bahan2 mesin :

• 5 biji bawang merah
• 2 ulas bawang putih
• 3 cm belacan bakar
• 5-7 tangkai cili kering (ikut citarasa)

Cara-cara :

1. Tumis bahan2 yg dikisar hingga terbit bau dan pecah minyak.
   
2. Masukkan isi ayam dan kacau hingga hampir masak, barulah dimasukkan udang.
3. Masukkan sos cili, sos tiram, sos tomato, kicap manis, kicap masin dan sedikit air.
4. Masukkan mi dan gaulkan.
   
5. Pecahkan telur ke dlm mi, dan gaulkan lagi.
6. Masukkan sayur2 dan perasakan dgn garam dan gula jika perlu.
7. Hidangkan setelah masak. Hiaskan dgn bahan2 selebihnya.