Sup Ayam DayangJack

Agak lama juga dyg x makan sup ayam. Kali ni mesti buat lebih sikit utk diri sendiri. Biasanya masak untuk budak-budak tu je. Yummy!!!........mmg best!.......Makan 2 ketul memang mengenyangkan lebih2 lagi bila dapat hirup supnya yang ade rasa masam2 sikit...hehe, dyg ni kalau makan ape je jenis sup, mesti nak rasa masam barulah x rasa muak.

Bahan-bahan :

• 8 ketul ayam saiz sederhana (dibersihkan)
  
• 2 biji bawang merah (ditumbuk)
• 1 ulas bawang putih (ditumbuk)
• 1/2 inci halia (ditumbuk)
• 1 sk serbuk lada hitam
  
• rempah 4 sekawan
• 1 sk perencah sup (dibancuh dgn sedikit air)
  
• 2 biji kentang (dibelah 4)
• 1 sudu makan jus limau nipis - optional
  
• 1 batang lobak merah (dipotong bulat)
• garam
• air suam secukupnya
• hiasan : daun bawang, daun sup dan bawang goreng
• minyak utk menumis

Cara-cara :

1. Panaskan minyak. Tumis rempah 4 sekawan sehingga wangi.
   Kemudian tumiskan pula bahan2 yang sudah ditumbuk.
2. Masukkan ayam dan gaulkan rata2. Masukkan air secukupnya. Biarkan merendidih.
3. Masukkan perencah sup dan serbuk lada hitam.
   
4. Apabila ayam sudah separuh empuk, masukkan kentang dan diikuti lobak merah.
5. Masukkan jus limau dan garam secukupnya.
   
6. Sesudah masak, taburkan daun bawang, daun sup dan bawang goreng.