Sunday, June 28, 2009

Tauhu Goreng/Bakar Sos Madu + Nanas

Satu lagi menu specialku hari ini. Tak makan dgn nasik, tapi main ratah jer. Dah habis yer...sori...hehe. Jamu mata jer lah yer, Lina :D



Bahan-bahan :
  • 2 keping tauhu (dibakar @ digoreng)
  • 4 sudu makan madu + 70 ml air
  • sedikit nanas (dihiris dadu)
  • sedikit kapsikum (dihiris dadu)
  • 1/2 labu bawang besar (dicincang)
  • 1 sudu makan kicap masin/manis
  • 2 sudu makan tepung jagung (dibancuh dgn sedikit air)
  • sedikit garam
Cara-cara : Panaskan sedikit minyak di dlm kuali dgn api sederhana. Tumis bawang hingga wangi. Masukkan kicap dan madu. Sebatikan. Kemudian, masukkan hirisan nanas dan kapsikum. Kacau lg. Masukkan sedikit garam jika perlu dan akhir sekali masukkan tepung jagung yg sudah dibancuh tadi. Boleh tambah air jika perlu. Setelah masak, tuangkan ke atas tauhu bakar/goreng tadi. Hidangkan.

0 comments: