Wednesday, February 18, 2009

Sambal Ikan Bilis dan Belimbing Buluh

Bahan-bahan :

  • 7 biji belimbing buluh (dipanaskan bersama nasi dlm rice cooker sehingga kekuningan)
  • segenggam ikan bilis kecil (direndam dgn air panas)
  • sedikit belacan
  • 4 biji cili api
  • 1 biji cili merah
  • sedikit gula dan garam
Cara-cara :

  1. Tumbuk ikan bilis bersama belacan, cili api, cili merah dan sedikit garam.
  2. Lenyek-lenyekkan belimbing buluh yg sudah dipanaskan td dan gaul bersama bahan tumbuk dan perasakan dgn gula.
  3. Sedia utk dihidangkan bersama nasi panas.

No comments: